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后食物时代"营养泥"你吃吗
整理编辑:华夏文化传播网 来源:网络 发布时间:2017-05-08 点击:

  食物打成泥营养会被破坏吗?通常食物是不会的,打成泥反而可以利于肠道吸收。但是如果是水果榨汁是会流失营养的,因为水果里面的营养成分多为维生素,但是水果果肉细胞里面存在着大量的活性酶,在完整的时候,存在于细胞里面,不会释放出来破坏维生素等营养物质的活性,但是一旦榨橙汁之后,细胞壁被破坏,这些酶就出来了,这时候营养成分分解,就都流失了。
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