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吃“果”不吃“瓜”?秋瓜坏肚是什么意思?
  民间有句俗语叫做秋瓜坏肚,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。  梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作...[详情]

每天一杯红酒保持好身材
  有分析指出,美国最近已经超过法国和意大利,成为世界上最大的葡萄酒消费国。该分析还说明,全球女性消费的所有葡萄酒中有6成是在美国售出的。综上两点,美国一家媒体将葡萄酒对健康的好处列为以下6点。  1、保护大脑  葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出...[详情]

年夜饭食品的来历
除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时 ,家人们也总是为他留一个位子 ,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫合家欢,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。 ...[详情]

处暑吃什么?
  处暑吃鸭子  民间有处暑吃鸭子的传统。鸭肉味甘、咸、性凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用。乌骨鸭药用价值更大,可使结核病患者减轻潮热、咳嗽等症。老母鸭能补虚滋阴,对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。鸭子做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。...[详情]

孕妇可以吃紫薯吗?
  孕妇是可以吃紫薯的,紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍,孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气,不容易消化,所以一次不要吃太多。  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质...[详情]

吃豆腐的注意事项
  1、搭配吃更营养  豆腐中的蛋白质含量比较高,但是蛋白质中所含的氨基酸含量则较低。所以这样便会使其营养大打折扣,因此在烹饪豆腐的时候,我们可以选择一些动植物性的食物和豆腐一起烹饪。比如我们可以在豆腐中加入点肉沫,不仅能丰富蛋白质的含量,还能使营养提升。...[详情]

末伏最适合吃鲤鱼
  鲤鱼能除湿开胃、利水消肿,因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外,从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,同时很容易被消化吸收,是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。  三伏天里,做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材,比如陈皮、...[详情]

如何预防食管癌?
  正因为食管癌几乎都是从口入,管住嘴几乎成了最重要的预防方式。  首先,改掉会招来食管癌的吃法。  应尽量远离腌制、熏制和烧烤食品,少吃过辣的食物。汤、茶、热饮料不妨等放凉一会儿,到不觉得烫时再喝。吃饭应细嚼慢咽,不要存放过多食物,以免腐坏变质。  其次...[详情]

谈谈老婆饼因何而得名
起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味! 老婆作的饼 受到老板青睐! 相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点心及饼食驰名;某日,茶...[详情]

夏天吃什么补肾?
  芝麻  芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载:芝麻,气味和平,不寒不热,补肝肾之佳谷也。尤其是肾虚之人腰酸腿软,头昏耳鸣,发枯发落及早年白发,大便燥结者,最宜食之。  牛骨髓  牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能润...[详情]

吃什么能排毒?
  1 蜂蜜  蜂蜜的营养价值非常高,是一种纯天然的养生食物,蜂蜜性平,味甘,是最有效的滋补强身、排毒美容之佳品。  蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜等功效,食用后非常容易被人体吸收。如果每天晚上临睡前喝一杯蜂蜜水的话,既能养颜美容,又能润肠通便,还有...[详情]

哪些物质含有明胶?明胶是什么?如何远离明胶?
  曾经,老酸奶、果冻等食物就被爆料过称是工业明胶所制成,引发众多市民网友们的关注,如今多年过去了,同样的问题仍然大面积存在着,作为老百姓,人们更是对明胶,以及食物中所用到的形形色色的胶产生了疑问。下面整理了一些内容,来为大家解答这些疑惑。  问题一:明胶...[详情]

为什么不能把茶当水喝?
  茶水含有茶多酚,具有很强的抗氧化作用。在动物实验中发现具有抗癌、调节血脂、抗动脉硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益处。相信对人体健康亦有类似作用。  但日常生活中,很多人不喜欢喝淡然无味的白开水,就拿茶当水喝,这样健康吗?  茶和水是不同种物质...[详情]

头伏饺子二伏面 伏天吃面食有哪些好处
  三伏天是一年之中最热的时间段,现在我们已经踏入了三伏天的门槛,今天正是进入到了中伏阶段。民间说头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,三伏天为什么要吃面食呢?吃面食有什么好处呢?一起和华夏文化传播网的小编来看看吧!  伏,代表阴气受阳气所迫藏伏地下,三伏天是一...[详情]

吃西红柿的注意事项
  1、西红柿不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分 ,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。  2、西红柿不宜空腹吃。空腹时胃...[详情]

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