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吃苦瓜对身体有什么好处?
  苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用(啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用)。夏天快来了,苦瓜对降火也是一把好手哦![详情]

吃青椒对身体有什么好处?
  青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。  青椒能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、...[详情]

如何正确吃盐?
  《中国居民膳食指南(2016)》中新修改了盐的推荐量,不再是6克,而是小于6克。  注意啦!不是建议每天吃6克,而是吃得越少越好!平时要想少吃盐,可以这么做:  1 限盐勺——盐量看得见  每家都应该配备一个2克的小盐勺,每次家中的掌勺大厨炒菜的时候,放盐就...[详情]

每人每天食盐摄入量是多少?
  吃咸了不利于健康,吃太淡对不起自己的口味,这鱼和熊掌如何能兼得?  考虑到口味等诸多因素,中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g(包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内)。世卫组织提出每人每日5g的建议。  那你到底每天吃了多少克盐呢?调查发现,我国居民平均...[详情]

吃盐多了对身体有哪些坏处?
  1高血压  如今,我们身边这么多高血压的人,可以说大多都和吃盐太多有关!食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。  2中风  研究发现,每天的食...[详情]

侗族最具特色的风味食品:侗家腌鱼
  腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。  纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼,是侗族最具特色的风味食品。贵州省把侗家腌鱼列入少数民族特色旅游产品开发,博得各方宾客的赞扬。  侗家腌鱼的具体制作方法是:  鱼捉来后用清水养数日,使...[详情]

绿豆配枸杞和莲子等五谷的养肝粥做法
  是药三分毒,药补不如食补。养肝不能乱吃药,最好通过饮食调节。教你一道绿豆配枸杞和莲子等五谷的养肝粥!  功效:  滋补肾水,平降肝火;疏肝理气,解除肝郁;健脾柔肝,补充肝血。  材料:  莲子、绿豆、枸杞、山药、百合、红枣、芝麻、核桃仁、糙米、香蕉干。...[详情]

鸡蛋怎么吃最好?
  有益心脏排行榜  第一名:带壳水煮蛋  不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。  第二名:水煮荷包蛋  第三名:蛋花汤和蒸蛋  第四名:煎荷包蛋  第五名...[详情]

吃鸡蛋有什么好处?
  一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力,帮助减肥。  但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃会升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有很多好处的。  补充优质蛋白质  蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需...[详情]

提醒:红茴香花、叶、果实不可食用
  因见院子生长的野生八角开花鲜艳漂亮,石泉一4岁女童因好奇误食致中毒死亡。  4月19日,陕西省石泉县迎丰镇三官庙村发生一起悲剧,一名4岁女童误食野生八角花中毒,后因抢救无效不幸死亡。据当地知情村民介绍,事发当日上午11时,小女孩和另一名孩子在自家院子玩耍,见...[详情]

每天喝菊花茶能让血管越来越年轻
  可能菊花在人们生活中一般是用来降火的,可是不知道它还有助于血管扩张,使心血管系统保持健康的作用。  在前人留下的关于药用植物的古书中,关于菊花的功效与作用有如下记载:味甘苦、性微寒,主治风热感冒、头痛眩晕、皮肤病和血流不畅。  常喝菊花茶可以有助于保护...[详情]

印在食物里的美
  【中华文化溯源·食印 】  掀开锅盖,笼屉上雪白的鱼榼花(榼字在当地念ká)便从升腾弥漫的热气后面闪出温润的光泽,透出新麦的香味……逢年过节,卖得最多的就是这样的‘榼花馒头’。刘竹莲飞快地伸手到锅里按了按馒头,面皮陷下去,又马上弹回来。...[详情]

最适宜养肝的蔬菜:菠菜
  过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医春养肝的观点,要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。  中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃...[详情]

饮食防癌建议
  1、蔬菜:动物性蛋白=2:1  这是美国癌症研究机构(American Institute for Cancer Research)提出的原则,正餐食用至少三分之二的蔬菜类,而动物性蛋白最多不能超过三分之一。  吃蔬菜要多吃深色蔬果,因为蔬果类含有许多抗癌营养素,而且颜色越深,所含的营养就越...[详情]

天天喝柠檬水能防癌吗?
  很多美国人把柠檬切成片泡水喝,不放糖,从早喝到晚,能抗癌、防癌。随着这条信息在微信朋友圈中被大量转发,柠檬的健康效能也被刻画得愈发神奇。  这个说法有点过于绝对,食物防癌必须采取综合措施。  世界癌症研究基金会提出的防癌膳食指南中指出,要保证食物多样和...[详情]

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