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吃水果的正确方法
  水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用,还应选择最合适的时间吃。  空腹时别吃太酸的  早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。  胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子...[详情]

平性水果有哪些?
  夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、苹果、葡萄等。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。  菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。  木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水...[详情]

温热性水果有哪些?
  常见的温热性水果,有荔枝、龙眼、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆等。  有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰,那就最好少吃温热性水果。  温热性水果具有温中、散寒、助阳的功能,可用来治疗寒证(怕冷、腹泻、面苍白)。  荔枝味甘而酸,性温...[详情]

寒凉性水果有哪些?
  常见的寒凉性水果,有西瓜、香蕉、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子等。  有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软,食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻的人,最好少吃或不吃寒凉性的水果。  寒凉...[详情]

乱补维生素:吃出结石
  维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏病有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。但有些人却夸大了维生素的作用,不管生何种病,都把维生素当作万能品,这也是对维生素的一种错误认识。  如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,...[详情]

羌族食俗:一日两餐、喝咂酒
  羌族民间大都一日两餐,即吃早饭后出去劳动,要带上馍馍(玉米面馍),中午就在地里吃,称为打尖。下午收工回家吃晚餐。主食大都离不开面蒸蒸。经常食用的面蒸蒸是将玉米粉放在甑子内蒸成颗粒状,即可当饭食用,有时将洗净的大米拌到玉米粉里,或将玉米粉拌到大米中蒸,称为...[详情]

如何喝水才能护肝
  众所周知,多喝水,可以促进新陈代谢,使得体内废物排出,从而减少代谢物和毒素对肝脏的损害。只是光靠喝水来达到修复肝脏、养肝护肝的效果也是远远不够的,聪明的你,要学会给白开水里加点料,这样久而久之,让常常熬夜的你,肝火降了,毒素没了,皮肤好了,口气也变得清...[详情]

最坏的生活习惯是什么?
  生活中的一些习惯,看似卫生,实际上不仅不能保证身体健康,反而对身体有害。  1、白纸包食物  为了白纸的白,许多厂家在生产过程中使用漂白剂。漂白剂在与食品接触后,会产生一系列化学反应,产生有害物质,极易对食品造成污染。  2、卫生纸擦拭餐具、水果  国家...[详情]

如何鉴别滇茶的优劣?
  滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。  工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等3...[详情]

脾胃不好吃什么?
  养脾胃不是一天两天的事情,需要有健康的生活习惯和保健常识。为此,专家给出了以下建议。  规律饮食、定时定量、细嚼慢咽  这是保养脾胃的第一步,特别是胃本来就不好的人,更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。  要注意定时吃饭,不要狼吞虎咽,更不要站着或边走边吃...[详情]

《粤中见闻》中赞美槟榔之味:“以槟榔肉兼食,味厚而芳。”
  槟榔产于中国的海南、台湾和越南,从《三辅黄图》所记来看,汉武帝的扶荔宫同样植有从南越国移来的槟榔。  唐朝时,安南(交趾郡,今越南)中都护府曾向中原王朝进贡槟榔。《新唐书·地理志七上》记载:安南中都护府,土贡:蕉、槟榔、鲛革、蚺蛇胆、翠羽。  在古代,...[详情]

《桂海虞衡志》表达椰子之味:“瓤白如玉,味美如牛乳。”
  在古代热带水果中,以汁多出名的椰子也是南方进贡北方的重要特产,《三国志》所记士燮进贡果品中的邪就是椰子,又称胥邪,西汉文学家司马相如《上林赋》中即谓:留落胥邪,仁频(槟榔)并闾。  嵇含《南方草木状》椰树条称,椰子叶如栟榈,高六七丈,无枝条。其实大如寒...[详情]

《南方草木状》表达香蕉之味:“味似蒲萄,甜而脆。”
  相比起来,香蕉是北方所售南方热带果品中最为常见的,但在古代想吃到香蕉一样不容易。香蕉,古称蕉、甘蕉或芭蕉、巴苴,《三国志·吴书》中所记士燮进贡的果品中,即有蕉。汉朝人对香蕉特别好奇,据佚名古籍《三辅黄图》,汉武帝元鼎六年(公元前111年),汉军占领南越国...[详情]

锡纸花甲粉的做法配料
  花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面,流行于贵州,重庆,四川,湖南一带,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。  花甲粉...[详情]

吃韭菜对身体有什么好处?
  韭菜有种的辛辣气味,有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味,有些人却讨厌韭菜的这股怪味。  而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油,吃完后口腔里的味道也很难散去。为了避免尴尬,很多人选择不吃韭菜。  翻案:除了挥发油外,韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质...[详情]

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