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哪些人不宜吃粽子呢?
  1、营养学家告诉我们,吃粽子时最好能同时喝茶水。喝茶有什么好处呢?可以帮助吞咽和消化,每次最好少吃一点,可选择迷你粽子;  2、许多人会因粽子吃得多会引起肠胃不适,这主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,因此吃粽时应该搭配凉拌青菜和水果沙拉;  3、粽...[详情]

端午慎喝雄黄酒
  据中医养生小常识介绍,雄黄味苦、性温、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服。其中,最特别的是,雄黄虽可泡酒喝,但由于雄黄有腐蚀之力,所以一定要遵医嘱,而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。[详情]

《金城印象》:透过一碗牛肉面展现了兰州人的精气神
  兰州牛肉面已经成为兰州的标志性符号,也许外地人不甚了解兰州,但是没有不知道兰州牛肉面的。这碗面不再是一碗裹腹的面食,而是一种代表当地特色的饮食文化。我们创排《金城印象》正是想表现这种西北兰州人的鲜明特色。首演之后,甘肃原创话剧《金城印象》仍在不断排练和...[详情]

浅谈中国饮食文化特色
  中国饮食文化特色,然而不同的文化背景,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。  中国饮食文化的历史源远流长,博大精深。它经历了几千年的历史发展,已成为中国传统文化的一个重要组成部分,在长期的发展、演变和积累过程中,中国人从饮食结构、食物...[详情]

健康完美早餐的五大标准
  一份好的早餐,应该符合以下五个标准。长期坚持这个标准,营养健全,身体自然健康长寿。  1、早餐要吃热的食物  早晨,室外的温度尚未回升,人的肌肉、神经及血管都还没有舒张,如果此时摄入冰冷的饮食,必定会影响微循环,导致血流不畅。  长期进食冰冷的饮食会出...[详情]

什么样的早餐不能吃?
  1、回味早餐  回味早餐,指的是剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。  不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。  但其实,吃剩的...[详情]

迟子建:吃粽子,感念屈原带来的节日
  清明过后,天气越来越暖了,野花开了,草也长高了,这时端午节来了。家家户户提前把风干的粽叶泡好,将糯米也泡好,包粽子的工作就开始了。粽子一般都包成菱形,若是用五彩线捆粽叶的话,粽子看上去就像花荷包了。粽子里通常要夹馅的,爱吃甜的就夹上红枣和豆沙,爱吃咸的...[详情]

怎么吃饭脾气好?
  每日吃足够的主食,一般建议吃粮食半斤到6两(1小碗米饭或1个大馒头约2两),部分用杂粮、薯类和杂豆来替代更好(4斤薯类=1斤杂豆=1斤粮食)。  粮食中的碳水化合物是保持好心情的重要基础,同时杂粮、薯类和杂豆都是维生素B1的重要来源。  每日吃1斤蔬菜,其中至少有半斤...[详情]

高兴不起来,赶紧补充B族维生素
  另外一类与情绪相关的营养素是B族维生素。B族维生素一共有8种,其中有调节情绪功能的为维生素B1、B6和B12。  神经系统的活动高度依赖于维生素B1的供应。人们早就发现,当维生素B1缺乏时,人体不仅会出现疲乏无力、食欲缺乏、消化不良的感觉,还会出现情绪沮丧、反应迟钝...[详情]

晚餐吃太饱的十大危害
  1、肥胖  现代人常吃高脂肪高蛋白的食物,多余的营养物质堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。  无数科学研究证实,肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病,再加上由此带来的并发症可能达到上百种,非常可怕。  2、胃病...[详情]

柠檬水的正确泡法
  1、最好选择鲜柠檬  很多人图方便,会购买干柠檬片来泡水,其实大错特错了。  每100克新鲜柠檬中大约含有22毫克维生素C,而维生素C是一种活性较高的抗氧化剂,光和热都会对它造成破坏。  另外,维生素C是水溶性维生素,在有水分的环境中容易存在,当失去水分后暴露...[详情]

吃葡萄干需要洗吗?葡萄干怎么洗呢?
  葡萄干被很多人当做零食来吃,有时候还会拿葡萄干做稀饭和抓饭,酸酸甜甜的真棒。但是有个问题,吃葡萄干,到底需不需要洗呢?  答案是——洗洗更健康!  为什么要洗?  葡萄干在晾晒过程中,表面会吸附一些尘土或沙子。  洗过葡萄干的人都知道,水是浑浊的。因此...[详情]

粉丝是塑料做的?
  一段粉丝燃烧的视频在网上流传,视频称粉丝中含有塑料,呼吁大家不要吃。对此,南昌大学食品学院教授邓泽元解释,粉丝一般是用绿豆、豌豆等加工做成的,含有一部分淀粉还有一部分蛋白,加上粉丝比较细又很干,和空气的接触面积非常大,本身就很容易点燃,因此,粉丝能被点...[详情]

喝豆浆引发乳腺癌?
  有说法表示,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。  真相是:广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,且有多个研究证实,喝豆浆不仅不会导致乳腺癌,还会降低乳腺癌的发病率。[详情]

香蕉浸泡“不明液体”,吃了有毒?
  近日,一个香蕉浸泡不明液体的视频在微博、微信群和朋友圈广为流传。消费者纷纷担心不明液体是有毒的,甚至有网友说是甲醛。  农业专家对此进行了说明:别担心,是保鲜剂。[详情]

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