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最坏的生活习惯是什么?
  生活中的一些习惯,看似卫生,实际上不仅不能保证身体健康,反而对身体有害。  1、白纸包食物  为了白纸的白,许多厂家在生产过程中使用漂白剂。漂白剂在与食品接触后,会产生一系列化学反应,产生有害物质,极易对食品造成污染。  2、卫生纸擦拭餐具、水果  国家...[详情]

如何鉴别滇茶的优劣?
  滇红工夫茶采摘1芽2、3叶的芽叶作为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成。  工夫茶是条形茶,红碎茶是颗粒型碎茶。前者滋味醇和,后者滋味强烈富有刺激性。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等3...[详情]

脾胃不好吃什么?
  养脾胃不是一天两天的事情,需要有健康的生活习惯和保健常识。为此,专家给出了以下建议。  规律饮食、定时定量、细嚼慢咽  这是保养脾胃的第一步,特别是胃本来就不好的人,更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。  要注意定时吃饭,不要狼吞虎咽,更不要站着或边走边吃...[详情]

《粤中见闻》中赞美槟榔之味:“以槟榔肉兼食,味厚而芳。”
  槟榔产于中国的海南、台湾和越南,从《三辅黄图》所记来看,汉武帝的扶荔宫同样植有从南越国移来的槟榔。  唐朝时,安南(交趾郡,今越南)中都护府曾向中原王朝进贡槟榔。《新唐书·地理志七上》记载:安南中都护府,土贡:蕉、槟榔、鲛革、蚺蛇胆、翠羽。  在古代,...[详情]

《桂海虞衡志》表达椰子之味:“瓤白如玉,味美如牛乳。”
  在古代热带水果中,以汁多出名的椰子也是南方进贡北方的重要特产,《三国志》所记士燮进贡果品中的邪就是椰子,又称胥邪,西汉文学家司马相如《上林赋》中即谓:留落胥邪,仁频(槟榔)并闾。  嵇含《南方草木状》椰树条称,椰子叶如栟榈,高六七丈,无枝条。其实大如寒...[详情]

《南方草木状》表达香蕉之味:“味似蒲萄,甜而脆。”
  相比起来,香蕉是北方所售南方热带果品中最为常见的,但在古代想吃到香蕉一样不容易。香蕉,古称蕉、甘蕉或芭蕉、巴苴,《三国志·吴书》中所记士燮进贡的果品中,即有蕉。汉朝人对香蕉特别好奇,据佚名古籍《三辅黄图》,汉武帝元鼎六年(公元前111年),汉军占领南越国...[详情]

锡纸花甲粉的做法配料
  花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面,流行于贵州,重庆,四川,湖南一带,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。  花甲粉...[详情]

吃韭菜对身体有什么好处?
  韭菜有种的辛辣气味,有些人迷恋韭菜独特的辛辣香味,有些人却讨厌韭菜的这股怪味。  而这都是因为其中的含硫化合物及挥发性精油,吃完后口腔里的味道也很难散去。为了避免尴尬,很多人选择不吃韭菜。  翻案:除了挥发油外,韭菜中还含有皂甙、黄酮类等物质。这些物质...[详情]

吃香菜对身体有什么好处?
  香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜,也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。  香菜提取液,具有显着的发汗、清热、透疹的功能。其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗、透疹。[详情]

吃苦瓜对身体有什么好处?
  苦瓜中含有一种生物碱——苦瓜甙,它赋予了苦瓜特殊的口感。对于很多人来说,这种苦味有刺激味蕾、增进食欲的作用(啤酒的苦味来自啤酒花,也有刺激食欲的作用)。夏天快来了,苦瓜对降火也是一把好手哦![详情]

吃青椒对身体有什么好处?
  青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效。能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。  青椒能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、...[详情]

如何正确吃盐?
  《中国居民膳食指南(2016)》中新修改了盐的推荐量,不再是6克,而是小于6克。  注意啦!不是建议每天吃6克,而是吃得越少越好!平时要想少吃盐,可以这么做:  1 限盐勺——盐量看得见  每家都应该配备一个2克的小盐勺,每次家中的掌勺大厨炒菜的时候,放盐就...[详情]

每人每天食盐摄入量是多少?
  吃咸了不利于健康,吃太淡对不起自己的口味,这鱼和熊掌如何能兼得?  考虑到口味等诸多因素,中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g(包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内)。世卫组织提出每人每日5g的建议。  那你到底每天吃了多少克盐呢?调查发现,我国居民平均...[详情]

吃盐多了对身体有哪些坏处?
  1高血压  如今,我们身边这么多高血压的人,可以说大多都和吃盐太多有关!食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子,这种因子会使血压升高。血压升高是导致心血管疾病的主要原因,大约49%的心脏病的主要病因是高血压。  2中风  研究发现,每天的食...[详情]

侗族最具特色的风味食品:侗家腌鱼
  腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露至霜降这段时间。  纯香肉脆、味酸回甜的侗家腌鱼,是侗族最具特色的风味食品。贵州省把侗家腌鱼列入少数民族特色旅游产品开发,博得各方宾客的赞扬。  侗家腌鱼的具体制作方法是:  鱼捉来后用清水养数日,使...[详情]

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