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头伏饺子二伏面 伏天吃面食有哪些好处
整理编辑:华夏文化传播网 来源:网络 发布时间:2016-07-27 点击:
  三伏天是一年之中最热的时间段,现在我们已经踏入了三伏天的门槛,今天正是进入到了中伏阶段。民间说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,三伏天为什么要吃面食呢?吃面食有什么好处呢?一起和华夏文化传播网的小编来看看吧!
 
  “伏”,代表阴气受阳气所迫藏伏地下,三伏天是一年之中最热的一段时间。三伏天分为三个阶段,初伏、中伏、末伏,各10天。今年(2106年)的三伏天从7月17日开始,我们已经踏入了三伏天的门槛,今天正是进入到了中伏阶段。在北方,民间有句俚语,叫“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,这说的是老百姓过伏天的习俗。

头伏饺子二伏面 伏天吃面食有哪些好处
头伏饺子二伏面
 
  无论是饺子、面,还是烙饼,其实都属于面食。那么,三伏天为什么要吃面食呢?三伏天吃面食有什么好处吗?
 
  面条在我国有着悠久的历史,既是经济实惠的饱肚主食,也可以成为登大雅之堂的上佳美食。我国百姓自古就很喜欢吃面食,东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。三伏天吃面条,其实是一种顺应自然的养生之道。
 
  1、伏天气温高,人体新陈代谢加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。而入伏后,正是麦子丰收的季节,用新小麦做成的面食富含含糖类、B族维生素、多种矿物质等,容易使人有饱腹感,可以保持血糖的长期稳定,为人体提供充足的热量。
 
  2、伏天暑热难耐,人们常食欲不振、没什么胃口,而面食相对好消化吸收,汤面、炒面、捞面、焖面等各种不同吃法的面食还可增进人的食欲。
 
  3、伏天天热,出汗是顺应自然的养生之道,吃热汤面可以促进身体发汗,将体内的湿热排出,避免中暑。暑天吃面还可以使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
 
  此外,对于想要减肥的人士来说,伏天吃面食最合适不过了,因为面食易使人产生饱腹感,且不会增加体重、导致肥胖,面条中的纤维素还可以调节肠胃功能,帮助消化,缓解便秘。所以,大热天里,就让我们一起来吃面吧!

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