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怎么吃饭脾气好?
  每日吃足够的主食,一般建议吃粮食半斤到6两(1小碗米饭或1个大馒头约2两),部分用杂粮、薯类和杂豆来替代更好(4斤薯类=1斤杂豆=1斤粮食)。  粮食中的碳水化合物是保持好心情的重要基础,同时杂粮、薯类和杂豆都是维生素B1的重要来源。  每日吃1斤蔬菜,其中至少有半斤...[详情]

高兴不起来,赶紧补充B族维生素
  另外一类与情绪相关的营养素是B族维生素。B族维生素一共有8种,其中有调节情绪功能的为维生素B1、B6和B12。  神经系统的活动高度依赖于维生素B1的供应。人们早就发现,当维生素B1缺乏时,人体不仅会出现疲乏无力、食欲缺乏、消化不良的感觉,还会出现情绪沮丧、反应迟钝...[详情]

晚餐吃太饱的十大危害
  1、肥胖  现代人常吃高脂肪高蛋白的食物,多余的营养物质堆积在体内,其后果就是肥胖和一系列富贵病。  无数科学研究证实,肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等疾病,再加上由此带来的并发症可能达到上百种,非常可怕。  2、胃病...[详情]

柠檬水的正确泡法
  1、最好选择鲜柠檬  很多人图方便,会购买干柠檬片来泡水,其实大错特错了。  每100克新鲜柠檬中大约含有22毫克维生素C,而维生素C是一种活性较高的抗氧化剂,光和热都会对它造成破坏。  另外,维生素C是水溶性维生素,在有水分的环境中容易存在,当失去水分后暴露...[详情]

吃葡萄干需要洗吗?葡萄干怎么洗呢?
  葡萄干被很多人当做零食来吃,有时候还会拿葡萄干做稀饭和抓饭,酸酸甜甜的真棒。但是有个问题,吃葡萄干,到底需不需要洗呢?  答案是——洗洗更健康!  为什么要洗?  葡萄干在晾晒过程中,表面会吸附一些尘土或沙子。  洗过葡萄干的人都知道,水是浑浊的。因此...[详情]

粉丝是塑料做的?
  一段粉丝燃烧的视频在网上流传,视频称粉丝中含有塑料,呼吁大家不要吃。对此,南昌大学食品学院教授邓泽元解释,粉丝一般是用绿豆、豌豆等加工做成的,含有一部分淀粉还有一部分蛋白,加上粉丝比较细又很干,和空气的接触面积非常大,本身就很容易点燃,因此,粉丝能被点...[详情]

喝豆浆引发乳腺癌?
  有说法表示,豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。  真相是:广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,且有多个研究证实,喝豆浆不仅不会导致乳腺癌,还会降低乳腺癌的发病率。[详情]

香蕉浸泡“不明液体”,吃了有毒?
  近日,一个香蕉浸泡不明液体的视频在微博、微信群和朋友圈广为流传。消费者纷纷担心不明液体是有毒的,甚至有网友说是甲醛。  农业专家对此进行了说明:别担心,是保鲜剂。[详情]

饮用清水对身体健康有什么好处?喝水注意事项有哪些?
  提升创造力  据《人类神经科学前沿》期刊发表的一项研究,只喝清水30天,大脑的反应变得更快。大脑的高效运作需要大量的氧,由于水中富含氧气,可以激发大脑活力,让思维更敏锐,并提升专注力。  减缓衰老  饮用清水有助于充分保持肌肤水润,减缓衰老进程。水可使肌...[详情]

清洗螃蟹的正确方法
  螃蟹很多人都爱吃,买回家了以为用水泡足够久的时间就能放入锅中烹饪了,殊不知这样的螃蟹体内还是有很多脏东西没有清出来。  正确做法 : 先用水洗刷螃蟹的身体,再将螃蟹放入水中浸泡,让它吐掉身体内的污物,反复换水,直到水变干净为止。接下来就可以放心地烹饪佳...[详情]

小满见“三鲜”释义
  小满三鲜指的是黄瓜、蒜苔和樱桃。  黄瓜含有胡萝卜素,B、C族维生素,钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化,预防大便干结,对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处。  推荐吃法:当水果洗净生吃、凉拌...[详情]

小满吃苦菜
  我国古代将小满分为三候:一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。《周书》中,即有小满之日苦菜秀之说。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种营养成分,对黄疸性肝炎、咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效。  推荐吃法:开水烫后,凉拌、做汤、炒食...[详情]

你是适合吃樱桃的人吗?
  1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。  2、樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。  3、樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状。  4、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。  5、樱桃含钾量高不可轻视的,每1...[详情]

打口深井特烧钱 咸水喝得人发虚
  现代广州城里,前几年人们热衷上白云山取水,多半是为了养生。不过,你若想当然地认为一千年前,活跃在白云山上的取水大军也是这样,就大错特错了。不信,你问问眼前这位刚从夜市上收了摊,此刻还带着黑眼圈的张家小娘子,或者身旁那位一会要忙着去铁匠铺出工的李大哥,他...[详情]

夏天要多吃这七样蔬菜
  黄瓜、茄子、冬瓜、西芹等蔬菜含有丰富的纤维素,热量低,对于减肥者来说是不可多得的好食物。  1 黄瓜。清脆可口,具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣,从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中因含有一种丙醇二酸的物质,它有抑制糖分转化为脂...[详情]

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