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我在山东的故事
整理编辑:华夏文化传播网 来源:网络 发布时间:2015-07-04 点击:
山东故事

  山东可说是中国非常著名的一个地方,不说孔子、孟子等影响中华文化文明的先贤,独特的风土人情、自然风景本身就是个吸引人、魅力四射的地方,现在中央电视台每天的广告词“孔孟故里”,“好客山东欢迎你”就很贴切地反映山东省这个地方。

  没去山东之前,就知道山东人的豪爽、诚实、好酒量天下闻名,梁山108好汉,个个仗义、好酒量,都是拿大腕,动不动就把一坛子酒干掉的,那是古代,现代版的就是不能喝酒的休想签合同,要拿货款支票更是要喝到趴下,“山东大汉”海量形象,被宣染得中国喝酒第一,就像其中华文化发明地一样出名。

  2002年,要去山东开始新的事业时,对这个充满神秘、魅力的地方,凭着自己半斤白酒的量及跟北方人打交道多年的经验,作为来自中国最南端地方的人,毅然孤身一人远赴齐鲁大地,真有点扑汤蹈火的气概。说实在,心里还拿不准会碰到什么情况呢!有点忐忑不安的感觉。

  在济南工作生活了一年半,其实那些可怕的事都没发生,还深深喜欢上了这边的人和风土人情,学到很多东西,也结交了不少山东好朋友。期间有好多趣事,现写下一些跟大家分享。

  一、济南的三个黑乎乎

  第一次到济南,下火车时已是傍晚,天开始变黑了,坐上出租车便告诉师傅目的地--浪潮集团,师傅马上乐了,原来他们就是浪潮集团下面出租车队的(浪潮集团作为山东电子行业龙头,省政府的宠儿,以前很多第三产业,现在给卖掉了),既然这样,便开始聊起来,自己每到一个地方一定先问当地有什么特色的,师傅一开口就介绍说,济南的特色有三黑,即,黑乎乎的马路、黑乎乎的天空、黑乎乎的菜。前面的两黑马上感觉到了,的确,当时的济南市就是这样。整个市容都是黑乎乎的,污染严重,道路及两旁的树都脏兮兮,黑乎乎的,估计跟少下雨和老房区大量烧煤有关。

  2002年的时候,济南的城市建设的确不怎么好,除了上面提到的黑乎乎外,马路狭窄,绿化建设差就不用说了,还有大量的小瓦房,济南号称泉城,那时差不多的泉都沽歇了,基本上看不到什么泉水。但经过这些年的治理改造,特别是去年搞了全运会后,济南面貌焕然一新,马路也变宽、变漂亮了,更可喜的是泉水又回来了,72泉个个喷水,趵突泉流出的清澈泉水还流经市中心,这在国内大城市是独一无二。济南本身依山傍水,千佛山、泰山山脉、大明湖、黄河,自然条件得天独厚,只要建设得好,一个美丽、休闲、充满文化魅力的城市指日可待。

  说到黑乎乎的菜,也很有意思,鲁菜可是我国北方菜的鼻祖、发源地,也是八大菜系之一。北方菜放酱油多是家常便饭,因此很多菜看上去是有点黑,味道比较浓,不象粤菜那么清淡、色彩鲜艳。在济南,印象最深的不是菜的味道,而是那份量,又多又便宜,满街的饺子店,饺子个个肥大,就像“山东大汉”一样,皮薄馅多,跟东北饺子不太一样,很便宜,十几块吃不完。还有闻名的山东大葱、大饼,自己吃过一两次,很刺激,不过那些东西还是少吃点好,满口大葱味也不是好受的。

  山东的啤酒更是一绝,一块钱一大杯(一升)趵突泉鲜啤,味道很好。街上的烧烤也很多,几毛钱一串,记得有次三十多个同事吃烤羊肉串,个个喝啤酒喝的醉醺醺,羊肉串无数,才花了六百多块钱。平时六七个人到店里,吃饱喝足也就一百多块钱,可见那边是多么便宜。有时工作关系,还带日本客人到路边喝啤酒吃烧烤,一块钱一大杯鲜啤,日本人想都不敢想,相差几十倍呀,爽死了他们。

  二、山东的酒文化

  到了山东,不能不说喝酒了,其实所谓的“山东人个个海量”,有些言过其实了,自己周围的很多同事,酒量都很一般,有的还不会喝,自己还纳闷呢,是不是搞错了?一点没错,现在喝酒全国每个地方都差不多了,有个调查,广东的白酒销量还排名全国第一呢!现在喝酒也全国普及,加上人口流动厉害,信息传播快,哪里都不乏喝酒能手,现在很多北方人到了海南被喝倒也是家常便饭了。所以以后到哪,想以酒论英雄,千万要小心,海量无处不在,悠着点才对。

  在山东第一次喝醉,那是到佛山朋友老李在济南郊区的老妈子老家。老李一个表弟在济南跑出租,约好时间,他开车过来接我,跑了几十分钟便到了郊区的家里,老李预先打电话通知了,几个表哥准备了丰盛的菜、酒等着我的到来,很热情,酒桌上就我们几个男的,后来才知道,在山东农村还保留着女人不上桌的风俗,原以为只有韩国、日本才有呢。老李已告诉他的表兄们我的酒量,喝酒时大家都不敢轻敌,最后你看我我看你,就看谁先趴下,好结束战斗,后来都喝了不少酒,他们找司机送我回去,半路自己吐了,能坚持到离开很不容易。

  后来在胜利油田-东营市搞项目时,参加一个客户安排的一次宴请,终于知道了什么主陪、副陪喝三杯这些当地的喝酒习惯,下面的人也许工作压力不大,有点清闲的缘故,都比较喜欢喝酒,感觉比济南的能喝,自己带几个年轻同事过去保驾护航也都给放倒了,自己也跑不了。这些,说实在,在哪都经常发生的,作为客人,免不了给敬酒,多喝了一些,并不代表哪里哪里的人能喝,可以说都差不多,因人而异罢了。还有全国各地喝酒的特点一般都是,从省会到地级市,到县、乡镇,一级级越往下的人越爱喝酒,越能喝酒,这跟工作及文明程度是相关的,也是中国的一大特色。

  三、逢人必称老师

  在山东,如果是第一次去的,都会被人叫老师觉得不习惯。以前自己可从来没被叫过老师,可一到济南,就被那些年轻的同事叫老师了。还真有个笑话,有次在火车上碰到一位上海某大学的一位老师,她说山东人怎么这么聪明,一见到她,就知道她是老师。后来被叫多次了,慢慢就习惯了,这可是山东一大特色,不愧是孔子、孟子的故乡!“三人行必有我师”这一思想对山东人民的影响太厉害了,尊师爱幼深入人心,这也就是为什么山东的中学教育水平这么高的原因之一。

  说到称呼,还挺有意思的,也反映了当地的传统和一种时代文化特色,从早期全国统一的“同志”、“阿姨”,到后来改革开放初期广东的“先生”、“小姐”,现在不好意思叫“小姐”,又改称“靓女”、“靓仔”,也不管你是90后还是50后,搞得不伦不类的,现在北方习惯叫的“师傅”,山东的“老师”,都反映一种当地的文化底蕴。在日本叫“老师”,可是最高礼仪了,一般都是政治家、一些德高望重者、还有黑社会老大才能配这个称呼,一般不能随便用。其实,就像欧美一样,最简单的就是“你好”、“对不起”,什么地方都可以用,不会引起误会。

  山东的社会治安很不错,小偷小摸、街上乞丐、斗殴这些事比较少,估计这跟传统儒家思想的影响有关,不管怎么说,一个对德育重视的地方,人们的思维、行动相对来说是比较文明的,山东人讲话彬彬有礼,嗓门没别的地方大,也没象东北大汉那么暴躁,跟这些传统影响不无关系,这是很值得钦佩的地方,这也是为什么要大力推广国学的道理。

  四、来自新疆边疆的小陆

  在济南时,碰到一位来自新疆最边远地方的同事小陆,个头不大,一米六多,还长个娃娃脸,第一次见他时,纳闷怎么山东人有这么小个的?山东大汉可是全国有名的呀,后来知道小陆不是山东的,是来自新疆的汉族人,家在新疆博尔塔拉蒙古自治州(简称博乐),靠近新疆和哈萨克斯坦边境阿拉山口那边,据说从乌鲁木齐还要坐一晚上火车再加半天汽车才到他家,够远的,难怪他一般几年才回去一次,有一次小陆休探亲假回去,从济南坐火车,到家时已是第五天了,好在回来时公司批准坐飞机报销,不然可真够折腾的。还有更惊奇的是小陆老家竟然是广西的,老爸那一代跑到新疆,具体为什么过去的没问,世界之大无奇不有,很多事都会超出你的想象!

  刚到浪潮时,就听说小陆他们几个同事有次跑到山大路一个酒吧喝酒,不知什么原因,跟人家打起架来了,同事里面还有个广东来的,个子也比较小,据说小陆很勇敢,结果还是给打得个脸肿,勇气可嘉!听了后,自己对他有了深刻印象,后来没过几天,大家相熟后,经常在一起吃饭、喝酒,混的很熟,自己有什么事都喜欢找他,他也是个很热心、能干的人,属于有点小聪明那些。当时,他有个新疆来的中学同学,为了考研究生,投奔他来,由小陆管吃、管住供养着,真够义气的。那位同学也很好笑,好像是个大专毕业,为了爱情(女朋友在上海读研究生),不去找工作就业,死活要考研究生,结果屡考屡败,最后还是放弃,回到新疆老家那边,估计爱情后来也黄了,听说现在在新疆当地阿拉山口海关工作,干得不错。

  小陆后来跟着自己搞一个项目,在无锡呆过一段时间,自己后来离开浪潮到上海IBM时,还经常跑去无锡看他们,跟他们一起玩。本来想把他招进IBM的,可他决定要到日本闯一闯,06年去了日本,一直呆到现在,两年前取了个比他小几岁的老婆,老婆也跟他差不多个头,长得很可爱,两人很有夫妻像。后来也把老婆弄到日本,最近看了他老婆在日本拍的写真集,还以为是日本的那个90后明星呢,小两口过得有滋有味的,祝福他们!

  结尾:山东的确是个充满魅力,吸引人,很让人留恋的好地方,自己跑过很多地方了,可都没有像在山东结识的朋友多,自己现在也隔一两年去山东一下,跟老朋友们见见面、叙叙旧。有时喝喝那些充满啤酒香味的鲜啤,吃着便宜又好吃的烤羊肉串、酱排骨、羊蹄、田螺以及那些又大又好吃的饺子,真是人生的一大享受!

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